Hos os tager en velsmagende most altid udgangspunkt i den gode frugt. Og hemmeligheden bag en god frugt ligger i sorten, jordens mineralitet, de mikroklimatiske forhold, modningen og ikke mindst i den håndplukkede nedtagning, sorteringen og behandlingen til færdig most.

Derfor indgår Østergaard frugtplantage og mosteri også i et symbiotisk forhold og er etableret i et område, vi i familien nøje har udvalgt. Vi står selv for hele processen. Vores egen frugt og most er derfor af udsøgt kvalitet, en kvalitet der systematisk er stræbt efter gennem 3 generationer.